Il fait trop beau depuis notre arrivée et tout est parfait : le beau temps, les paysages, notre village et la visite d’une famille de chevreuils qui donnent un air bucolique à mon café matinal sur le bord de la piscine. Mais aujourd’hui nous avons atteint une coche supérieure de perfection : le Chianti.

Tout d’abord, on s’est baladés dans la ville médiévale de San Gimignano (12ème siècle). Si vous y allez, suivez l’itinéraire proposé sur la carte remise au bureau d’information pour ne rien manquer. C’est vraiment une cité médiévale superbe pleine de petites rues à arpenter.

Nous, on a fait n’importe quoi et on a presque tout manqué sauf l’apéro.

Mais le point fort de notre journée, c’est la visite d’un domaine familial qui cultive vignes et oliviers depuis le 15e siècle. Marco, le responsable du domaine avec sa sœur, nous a accueillis pendant presque deux heures et demi pour nous transmettre toute sa passion sur la culture bio dynamique. Le tout couronné par une leçon sur la dégustation d’une huile d’olive et par un apéro préparé par sa mamma. Une expérience extrêmement enrichissante et généreuse. Et très intime puisqu’il n’y avait que nous quatre et le beau Marco. Lui, il a le Chianti dans le ❤️.

C’est la troisième fois que nous participons à ce type d’activité proposé par Airbnb Expérience et ça vaut vraiment la peine parce que ça nous permet de rencontrer des passionnés hors de l’ordinaire. 

D’ailleurs, on remet ça demain avec une autre expérience proposée par Airbnb…. comme c’est notre dernière journée en Toscane, on s’en va apprendre comment préparer quelque chose qu’on mange tous les jours depuis qu’on est ici… c’est quoi? 🙂